Tytuł:
Chemia zywnosci : praca zbiorowa. 2 / pod redakcja Zdzislawa E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Autor:
Wydano:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN , 2021
Opis fizyczny:
XI, [3], 343 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm
ISBN:
978-83-01-19634-9 (t. 1-2)
Hasła przedmiotowe:
UKD:
Uwagi:
Bibliografia przy rozdzialach. Indeks
| Nr Inw. | Sygnatura | Status | |
|---|---|---|---|
| 15947 | 57 | Dostępna |