Tytuł:
Chemia zywnosci : praca zbiorowa. 1 / pod redakcja Zdzislawa E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Autor:
Wydano:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN , 2017
Opis fizyczny:
XII, [2], 458 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm
ISBN:
978-83-01-19634-9 (t. 1-2)
Hasła przedmiotowe:
UKD:
Uwagi:
Bibliografia przy wiekszosci rozdzialów. Indeks
| Nr Inw. | Sygnatura | Status | |
|---|---|---|---|
| 15946 | 664 | Dostępna |