Tytuł:
Zywienie dietetyczne we wspólczesnej gastronomii / Roman Dawid Tauber
Autor:
Wydano:
Poznan : Wydawnictwo Naukowe Wyzszej Szkoly Hotelarstwa i Gastronomii , 2014
Opis fizyczny:
109 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm
ISBN:
978-83-88537-74-5
Hasła przedmiotowe:
UKD:
| Nr Inw. | Sygnatura | Status | |
|---|---|---|---|
| 14908 | 64 | Dostępna |